Что поесть на Бали, питание и кухня на Бали

В ресторанах и кафе на Бали вы сможете найти чисто национальные блюда, блюда из других регионов Индонезии, а так же европейские блюда. Основой для местной кухни служит рис. Также очень популярны в приготовлении такие ингредиенты, как морепродукты, бамбуковые побеги, кокосовые орехи, сердцевина пальм.

Неотъемлемой частью балийской кухни являются специи. Что касается напитков, воду стоит пить, либо кипяченую, либо бутилированную. Хотя и сами местные жители спиртное не пьют, но учитывая интересы туристов, для отдыхающих здесь предлагают  алкогольные напитки, как местного производства (водка «арык»,  пиво «Бинтанг»), так и привозные, например, из Австралии.

Мы  рекомендуем вам обязательно попробовать:

Фрукты, на Бали они представлены в огромном множестве. Здесь вы сможет попробовать десятки видов тропических фруктов, многие из которых мы никогда не видели.

Мясные блюда, одно из которых «Бали гулинг» представляет из себя поросенка запеченного на вертеле. Или «Сате» маленькие шашлычки из разных видов мяса или птицы.

Птица, например, популярно блюдо «Бебе куту», специально приготовленная в течение 12 часов в специях утка, очень необычное блюдо.

Рыбные блюда, например, «икан пеепс», рыба в банановых листах. 

Морепродукты, кальмары, креветки, приготовленные в разных соусах и с разными специями истинно индонезийские блюда.

Блюда из риса. Например, «Наси чумпур», приготовленный на пару с овощами и мясом рис.

Десерты, местные десерты очень необычные. Чего стоят, например, жареные в тесте бананы.

Наслаждайтесь местной кухней, которая позволит вам почувствовать дух настоящего Бали! Однако будьте внимательны к тому, в каких санитарных условиях готовится пища. Приятного аппетита!